SAWAN 銀座店

銀座8丁目の落ち着いた一角に店を構える「SAWAN 銀座店」は、バジルやレモングラスの爽やかな香りと本場のスパイス使い覚えるタイ料理が揃う一軒です。お昼時には、ガパオライスやカオマンガイ、パッタイなどを主役に、生春巻きやスープ、選べるドリンクまで付いたセットが重宝されています。程よい辛さのひき肉に目玉焼きの黄身を絡めて楽しむガパオライスには、さっぱりとしたグァバジュースやジャスミン茶を合わせるのが心地よいアクセントになります。

香ばしい揚げ物から濃厚なカリーまで広がる本格メニュー

アラカルトや夜の席でぜひ試したいのが、殻ごと柔らかなカニをふんわりした卵とカレー粉の優しい風味でまとめた「プーニムパッドポンカリー」です。さらに、厚みがあって食べ応え満点と評判のエビすり身揚げパン「カノムパンナークン」や、エビの身の弾力が際立つ「トードマンクン」、豚トロを香ばしく炙った「コームーヤーン」など、小皿でシェアしやすい品々が目白押し。喉ごしの良いチャーンビールやメコンハイボール、多彩なカクテルとともにテーブルを囲めば、お酒と料理の相乗効果を存分に堪能できます。

レンガ壁に温もりある照明やグリーンが映えるフロアには、一人でも気兼ねなく過ごせるカウンター席から、開放的なテラス席まで備わっています。飲み放題付きのプランやテイクアウトのお弁当も用意されており、銀座散策の合間のひとりランチから賑やかな食事会まで、目的に応じて頼もしく寄り添ってくれます。